Das Matchasome Ceremonial Grade Bio Matcha Tee Pulver
Das Matchasome Ceremonial Grade Bio Matcha Tee Pulver
Matchasome Ceremonial Matcha Supreme

Bio Ceremonial Matcha Supreme 30g

37,00 €Grundpreis (123,33 €  pro  100g)

Auf Lager, versandfertig

Dies ist unser beliebter Bio Ceremonial Matcha Supreme - die Matchasome Haus-Mischung - in einem leuchtend schönen, satten Grün.

Nach zahllosen Verkostungen und detaillierten Proben in deutschen Laboren, um die Nährstoffe zu analysieren und den Tee auf Chemikalien-, Aluminium und andere Rückstände zu testen,  haben wir den allerbesten, hochwertigsten Bio-Matcha aus den besten Teeregionen in Japan für euch ausgewählt.

Unser Signature Matcha stammt aus der Bergregion Kirishima in Kagoshima und wird direkt von der Teefarm zu dir in die Tasse gebracht. Er ist vollgepackt mit gesunden Aminosäuren (L-Theanin), Antioxidantien (EGCG), Vitaminen und Mineralien und hat eine wunderschöne leuchtend grüne Farbe, die sich auch im Geschmack widerspiegelt.

30 g ergeben ca. 15 Portionen

Geschmacksprofil

Reich an Umami und natürlicher, sanfter Süße mit feiner, cremiger Textur; geeignet zum puren Trinken als Koicha, Usucha oder Matcha Latte.

Herkunft

Kirishima, Kagoshima, Japan

Kirishima liegt am Fuße des Kirishima-Gebirges, einem aktiven Vulkangebiet im Süden Japans. Wie der Name schon sagt (wörtlich „Nebelinsel“), filtern natürliche Nebel in dieser Region das Sonnenlicht und sorgen für sanften Schatten, der das Blattwachstum verlangsamt und die Süße sowie den Aminosäuregehalt (L-Theanin) erhöht. Mit vielen kleinen, leidenschaftlichen Familienbetrieben ist die Region für ihre erstklassigen Grüntees bekannt, die eine tiefe smaragdgrüne Farbe, reiches Umami und eine ausgewogene Süße aufweisen.

Kultivar

Kultivar – Okumidori, Tsuyuhikari Blend

Zubereitung

Matcha Shot: 1 TL (2–2,5 g) Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben. 30–40 ml warmes Wasser (70 °C) darübergießen. Mit schnellen Zickzack-Bewegungen ca. 30 Sekunden lang schaumig schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Usucha: Für den puren Usucha-Genuss einfach 30–40 ml Wasser zum Matcha-Shot hinzufügen. Am besten heiß oder erfrischend auf Eis genießen.

Matcha Latte: Gieße 200–300 ml deiner Lieblingsmilch zu deinem Matcha-Shot dazu. Am besten heiß oder erfrischend auf Eis genießen.

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FAQ

What is Ceremonial Matcha Supreme?

Matcha Supreme is our signature matcha — the blend that started it all for Matchasome. We tested many different matcha from across Japan before landing on this one; discovering this blend is what inspired us to launch Matchasome in 2022. It's been our signature matcha from day one — and still is today.

What makes Ceremonial Matcha Supreme special?

Harvested in the mountainous Kirishima region of Kagoshima, Japan and blended by experienced tea masters, its uncompromised bright green color, aroma, and taste are next to none. Smooth and well-balanced, with a natural umami depth and none of the bitterness you'll find in lower-grade matcha, its truly heavenly and hold a special places in our hearts.

Is your matcha tested for purity?

Yes. Our farms are JAS organic certified, and every harvest is third-party tested in Germany for heavy metals, pesticide, and fungicide residue. Results are available on request.

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