• Organic Ceremonial Yame Matcha 30g
  • Organic Yame Matcha Refill 3-er pack

Bio Ceremonial Single Cultivar Yame Matcha Nachfüllpackung 30g

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Unser Nachfüllpack für die 30g Dose Organic Ceremonial Single Cultivar Yame Matcha. Dies ist die nachhaltigere Option für unsere regelmäßigen Matcha-Trinker. Füllen Sie Ihre Dose...

Unser Nachfüllpack für die 30g Dose Organic Ceremonial Single Cultivar Yame Matcha. Dies ist die nachhaltigere Option für unsere regelmäßigen Matcha-Trinker. Füllen Sie Ihre Dose einfach mit Matcha nach, um Oxidation zu vermeiden.

Der Ceremonial Grade Bio-Matcha von Matchasome stammt aus einer einzigen Plantage und einer einzigen Sorte und wird auf einer kleinen familiengeführten Teefarm in Yame, Fukuoka, im Süden Japans hergestellt. Die Sorte Saemidori ist bekannt für ihre milde Adstringenz, ihre natürliche Süße und ihr Umami-Aroma und wird daher bevorzugt für die Herstellung von Premium-Tees wie Gyokuro und Matcha verwendet. Der Name Saemidori bedeutet „leuchtendes Grün“ und bezieht sich auf den kräftigen, hellgrünen Farbton im Gegensatz zum tieferen, dunkleren Grün der berühmten Sorte Okumidori.

30 g ergeben ca. 15 Portionen

Geschmacksprofil

Tief süß, abgerundetes Umami ohne Bitterkeit; eignet sich zum puren Trinken als Koicha oder Usucha und Matcha Latte.

Herkunft

Yame, Fukuoka, Japan

Yame wird aufgrund seines idealen Klimas, der nebligen Bedingungen und der nährstoffreichen Böden für seinen außergewöhnlichen Matcha gefeiert. Mit seiner langen Tradition im Teeanbau und dem Fokus auf Qualität statt Quantität ist Yame aufgrund seiner begrenzten Produktion und seines Exportvolumens auf der Weltbühne relativ unbekannt geblieben. Dennoch genießt Yame unter Kennern nach wie vor einen hervorragenden Ruf als Premium-Tee.

Cultivar

Kultivar - Saemidori

Zubereitung

Matcha Shot: 1 TL (2–2,5 g) Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben. 30–40 ml warmes Wasser (70 °C) darübergießen. Mit schnellen Zickzack-Bewegungen ca. 30 Sekunden lang schaumig schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Usucha: Für den puren Usucha-Genuss einfach 30–40 ml Wasser zum Matcha-Shot hinzufügen. Am besten heiß oder erfrischend auf Eis genießen.

Matcha Latte: Gieße 200–300 ml deiner Lieblingsmilch zu deinem Matcha-Shot dazu. Am besten heiß oder erfrischend auf Eis genießen.

Das Matchasome Ceremonial Grade Bio Uji Matcha Tee Pulver

Entdecke die natürliche Kraft von Matcha

Matcha ist ein uralter Grüntee voller Antioxidantien, sanfter Energie und konzentrationsfördernder Nährstoffe, die dir helfen, dich jeden Tag optimal zu fühlen.

Sanfte, anhaltende Energie – Unterstützt dich, wach und ausgeglichen zu bleiben - ohne den Energie-Crash

Antioxidantien-Kraftpaket – Schützt deine Zellen und verlangsamt die Alterung

Fokus & Klarheit – Steigert deine Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit

Natürliche Immununterstützung – Stärkt die Abwehrkräfte deines Körpers

Stoffwechsel-Boost – Unterstützt die Fettverbrennung und Vitalität

Sanfte Entgiftung – Chlorophyll hilft deinem Körper wieder in Balance zu kommen

Herzgesundheit – Fördert einen gesunden Cholesterinspiegel und eine gesunde Durchblutung

Warum Matchasome?

  • Bio-zertifiziert

    Nur das Beste für deinen Matcha-Moment: Unser Premium Ceremonial Grade Matcha ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-070 und stammt direkt von ausgewählten Matcha-Bauern aus Japan. Pure Qualität, die man schmeckt.

  • Die Gründerinnen

    Gegründet von Matcha-Enthusiasten: Unsere Gründerinnen, Nina und Julia, tranken Matcha schon Jahre bevor er in Deutschland bekannt war. Gemeinsam mit Rei verbinden sie Leidenschaft für einen gesunden Lebensstil mit großer Matcha-Expertise. Wissen, das sie auf Reisen nach Japan gesammelt haben, um nur den feinsten Matcha für Matchasome auszuwählen.

  • Dauerhafte Gemeinschaft

    Matchasome ist mehr als nur eine Matcha-Marke. Wir bauen eine Community in unseren eigenen Matchasome Cafés in Berlin auf. Und über unsere über 180 Partner-Cafés wird unser Bio-Matcha in ganz Deutschland und darüber hinaus serviert.

Shirin David x Matchasome

„…Iced Matcha Latte…“ – mit ihrem Megahit „Bauch Beine Po“ lieferte Shirin David DEN Sommer-Soundtrack 2024. Unser Matcha ist Teil ihres Special Bundles.

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