Purple Power Ube Matcha - Matcha Rezept

Das Rezept ist neu bei uns auf der Karte und hat sich schon jetzt zu einem der Lieblingsdrinks unserer Community entwickelt. Ube ist eine sogenannte Yamswurzel, die insbesondere auf den Philippinen angebaut wird. Ube hat nicht nur diese besondere, lila Farbe, sondern ist vor allem reich an Vitamin A, C und E.

30ml Matcha Shot (2,5g Matcha + 30ml 80C Water)

1 TL Bio Ube Pulver

1 TL Maca für einen extra Boost der Libido und Unterstützung bei innerer Unruhe

250-300ml Milch deiner Wahl

Wenn du es dir besonders gut gehen lassen möchtest, kannst du deinen Purple Power Matcha mit einem besonderen Vanille Schaum servieren (mixe Hafersahne und Milch zu gleichen Teilen mit etwas Vanille-Extrakt. Es reicht den Schaum nur leicht mit dem Mixer aufzuschlagen.